改めてお店とは～

昨日はあすなら一番街がお休みだったので
お昼ごはんをお好み焼きバイキングに行きました

このお店、車でなくては行けないような、駅近ではないんですが郊外型のお店です
随分と永きにわたり営業されています、次々とお店がオープンしては閉店とサイクルが短いお店が多い中、頑張っておられます
失礼ながら、そんなに飛びぬけて美味しい、グルメをうならせるようなお店でもないんですが
何時も、お店は、満席で繁盛しています、
オーナーさんは、果物屋さんという？うわさがあります
お好み焼きを夏場に満席にするには色々な工夫が感じられます、夏場には少しだけ値段を下げたり、冷房は良く効いていますし夏場の暑い時にでも行ってみようかなあ～と思わせる雰囲気があります
そこがプロのお店というものなんでしょう～
なにげない、雰囲気、工夫が繁盛するおみせなんでしょう！

今は物に溢れ、どこでも、買えないものはありません、これでなければと言ううものもありますが
大方は、代用の効く物でいっぱいです

あすなら一番街での田中筆匠もあと少しです
そのお店に行って、覗いてみたいという店舗経営を残り少ない期間ですが
体験して頂ける様に頑張ります？
でも難しい！・・・ここでめげては？・・・